dalla colazione all'aperitivo, Caffè del Borgo è aperto dalle 06.00 alle 20.00, tutti i giorni. Weekend fino alle 21.00. Domenica dalle 06:00 alle 13:00.

dalla colazione all'aperitivo, Caffè del Borgo è aperto dalle 06.00 alle 20.00, tutti i giorni. Weekend fino alle 21.00. Domenica dalle 06:00 alle 13:00.

titolare di schiena

Mi presento sono Mikael Bartoli, nasco il 17 gennaio 2003 a Reggio Emilia, vengo da una famiglia di agricoltori, fin da piccolo ho sempre avuto la passione di servire il cliente nei punti vendita della mia famiglia, successivamente ho frequentato un CFP Alberghiero ed é li che ho capito che era il mio mondo!

Il Caffè del Borgo l’ho frequento fin da piccolo, da quando c’erano Patrizia e Marzia ex socie nella gestione.
Un bar da colazione, ti sedevi e ti sentivi a casa proprio per la cordialità e la famigliarità delle bariste!

A gennaio 2022 lavoravo in un ristorante del paese come cameriere di sala, sentendo Marzia e Patrizia che cercavano un aiuto per le colazioni, mi propongo e incomincio subito a lavorare, mi piaceva tanto il nuovo lavoro! Mi piaceva a tal punto che decisi che la strada che dovevo intraprendere era quella del barista, quindi mi licenziai dal ristorante e cominciai a lavorare le domeniche, a conoscere la gente ed imparare il metodo tradizionalista delle due socie.

A luglio dello stesso anno Marzia e Patty mi propongono la gestione, senza dubbi la mia risposta era positiva! Mi misi subito ad imparare la tecnica e ad osservare il lavoro delle socie, assimilando tante informazioni e cercando un metodo personale.
Volevo un posto mio, che rispecchiasse il mio modo di pensare; infatti dopo varie modifiche sono arrivato a un progetto finale, e finalmente il 6 ottobre 2022 inauguro il nuovo Caffè del Borgo, con una faccia nuova, alcuni dettagli non sono mai cambiati perché mi piace ricordare il duro lavoro delle ex colleghe.

Ora il Caffè del Borgo è cresciuto, cambiato, avendo uno spirito più innovativo e rivoluzionario ma sempre mantenendo un po’ di tradizione.

CAFFÈ DEL BORGO
DI MIKAEL BARTOLI

P. IVA: 02984780359

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Nel cuore della bassa reggiana, a Novellara, in provincia di Reggio Emilia, si trova la Società Agricola Bartoli Fabio e Gabriele. L’azienda agricola coltiva principalmente Angurie e Meloni. Una Famiglia di agricoltori che fino dall’800 dimostra una vera passione per l’anguria.

20 ettari di serre, tra gli 8 ed i 10 mila quintali di prodotto vengono raccolti ogni anno.

Storica Caffetteria nel centro storico di Novellara (RE). Mikael ti aspetta per una super colazione, un pranzo veloce o un aperitivo da ricordare...

Piazzetta Borgonuovo 5
42017 Novellara (RE)